1. Спуститься с ветерком!

Турция имеет около 100 горных вершин высотой более 3000 м и несколько гонолыжных курортов. Самыми известными являются Улудаг в районе Мраморного моря и Паландокен недалеко от г.Эрзурум в восточной Анатолии.

2. Впечатлиться достопримечательностями!

Photo: RendeUV

Зимнее время идеально подходит для осмотра античных городов греко-римского периода в Средиземноморском районе Турции, когда нет изнуряющей жары и толп праздных туристов. Прекрасная возможность побродить среди величественных руин древности – Аспендоса, Перге, Термессоса и многих других городов, которые помнят еще Александра Македонского.

3. Познакомиться с настоящим Санта-Клаусом!

Photo: Jiuguang Wang

Прототип Санта-Клауса – Николай Чудотворец (Николай Угодник) – был проповедником в городе Мира, Ликия (современное название Демре), находящемся в 1,5 часах езды от Антальи. Ежегодно 6 декабря, в день рождения Святого, здесь, у греческой базилики, собираются тысячи православных верующих на службу, чтобы отдать дань памяти Николаю, который почитается как покровитель детей, путешествующих и заключённых.

4. Посетить соленое озеро средь горных вершин!

Photo courtesy of the Turkey Ministry of Culture and Tourism

Соленое озеро Ван на юго-востоке страны является самым большим водоемом внутренней Турции, незамерзающим даже в холодное время года и окруженное потухшими вулканами.
С небольшими островами, усеивающими озеро и старинными замками, церквями, мечетями и гробницами на его берегах, это место является действительно ошеломляющим. Вы можете сесть на паром к острову Ахтамар, чтобы посетить Церковь Святого Креста 10 века, уникальный памятник армянской архитектуры.

5. Побывать в сказке!

Самое фантастическое место в Турции – пожалуй, Каппадокия! Нереальные, практически лунные пейзажи создают ощущение попадания в сказку. Богатейший на исторические и природные памятники район предоставляет еще одну уникальную возможность – полет на воздушном шаре, с высоты птичьего полета позволяющий увидеть всю картинку целиком. Вы влюбитесь в этот уголок Турции!

6. Почуствовать восторг от природы!

Photo: ŞEMSİ GÜNER

Посетив район озера Абант, находящегося в провинции Болу, вы будете зачарованы природной красотой этого места! Пешие прогулки или поездки на конных упряжках приведут вас в полный восторг.

7. Насладиться теплом турецких бань и СПА-центров!

Вы можете убежать от зимы, насладившись теплом настоящих исторических турецких бань в Стамбуле, которые были построены еще во времена Османской Империи или же заняться своим здоровьем в первоклассных СПА-центрах лучших отелей Антальи.

8. Порыбачить на границе Европы и Азии!

Photo: Robert Anders

Одним из любимейших времяпрепровождений жителей Стамбула в зимнее время является рыбалка – когда миллионы рыб мигрируют через Босфор, разделяющий Европу и Азию, из Черного в более теплое Средиземное море. Толпы рыболовов стоят с удочками на пути миграции рыбы – на мостах через Босфор или на Галатском мосту в бухте Золотой Рог. Присоединяйтесь!

9. Согреться национальным напитком!

Photo: iStock.com/impasseman

В холодные зимние дни турки согреваются традиционным национальным напитком, который называется «салеп» - это разновидность молочного киселя, приготовленного с добавление муки из корней дикой орхидеи, имеющий незабываемый вкус и подающийся с корицей. Салеп можно купить прямо на улице у торговцев, которые продают его из подогреваемых медных самоваров. А хорошим добавлением к салепу будут также повсюду продающиеся жареные каштаны.

10. Отведать особый вид пудинга!

Photo: MST77

Ашуре – разновидность турецкого пудинга, который готовится из большого количества ингредиентов (в идеале их должно быть 40) – это сахар, сухофрукты (инжир, изюм, курага, чернослив), орехи (фундук, фисташки, грецкий орех, кунжут), фасоль, нут, пшеница и др. Процесс приготовления долог и сложен, но в итоге получается замечательный десерт, любимый всеми. В зимний период турки готовят также особые десерты из айвы или из тыквы – побывав зимой в Турции, не забудьте все это попробовать!